说起米粉，我就立马想到我的大学同窗对它的高度评价。刚开始我以为这是小孩子吃的那种冲调的米粉，我当时还想，这不就冲调喝下去就行吗，怎么还有其他不一样的冲调方法？结果百度搜索了之后，我才恍然大悟，这就是南方特色之一——米粉啊。

菜谱做法：

1.先把浇郑州市治猪婆疯最好的专科医院头准备好。任何香菇炒肉丝，蔬菜炒豆干等都可以。也可不用浇头。其实我家平常就是没有浇头的

2甘南哪治癫痫病好.把包心菜洗净切好，用1小匙素油和1小匙盐炒熟，不要汤汁，盛出。菜的生熟度可以根据自己喜好

3.葱切葱花，鸡蛋打散

4.烧一锅水，水开，放入米粉，用筷子拨散，烫煮1分钟。捞出，立刻加入3大匙的生抽，完全拌匀

5.炒锅放入3大匙素油，烧热后倒入银川洛灵武市治疗癫痫的重点医院电话蛋液，等蛋液凝固，加入用生抽调味好的米粉，翻炒3分钟左右

6.加入葱花和包心菜，继续炒匀1分钟就可以出锅了

7.盖上浇头，拌匀就可开吃啦

菜谱小贴士：

1.炒包心菜时候一定要少油，只要菜熟出水即可，不然会油腻。

2.假如用不粘锅，可以不需要鸡蛋。用大铁锅的话，炒一个鸡蛋即用来滑锅使铁锅不沾。

3.不必放任何味精鸡精之类。

4.米粉制作过程是已经熟的了，我们只要烫煮的时候合适，炒制时间不必过长，否则会让米粉过多吸收水份而寸断。

5.可以在起锅之前放入少许用料酒浸泡过的小虾皮，非常对味道。

6.一定要买江门排粉哈。

以上关于米粉的吃法，相信一定勾起了不少朋友的制作河南省哪家医院治肌阵挛羊羔疯热情。说实话，我也想亲手制作呢。其实方法也不难，看文字之后的小技巧的话，会帮助你尽快掌握米粉的制作方法步骤。吃起来肯定美味，不然那些我的同窗们也不用对这东西那么念念不忘。