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生猪行业步入微利时代?访虔城生猪和猪肉价格走势

经过去年一段高位游走之后,今年上半年,生猪、种猪、猪肉的价格走势相对平稳。但生猪养殖成本大涨、油价大涨,有市民担心生猪要提价,猪肉价格也跟着水涨船高。也有人认为,去年赣州周边的生猪养殖场从去年开始不断地扩大规模,猪肉价格不会受到影响,反而生猪、猪肉价格会回调,生猪行业开始步入微利时代。那么,真实情况到底如何?连日来,记者深入赣州周边的生猪养殖基地、生猪交易市场、农贸市场等,就此走访了生猪养殖户、批发商、零售商及专业人士,探访生猪、猪肉价格走势。

生猪行业步入微利时代?

——探访虔城生猪和猪肉价格走势

□特约记者李丽 记者刘燕 实习生施丽娟 郭淑溶

记者胡怀军 摄

目前,赣州市的猪肉价格平稳。图为市民在超市里挑选猪肉。特约记者李丽 摄

饲养成本大增 养殖户心存压力

近日,记者初次见到南康市一生猪养殖户钟宏翔。他告诉记者,他们公司饲养生猪,同时兼做生猪交易生意。谈起生猪养殖,他告诉记者:“我们这个养猪场是2002年建起的,随着产业不断扩大,目前每年出栏1万余头生猪。生猪价格随着市场调节,起起伏伏,即使在猪价跌到低谷时期,也能赚钱。”记者不禁疑惑,2005年下半年到2006年上半年,有近10个月时间里,生猪价格一度跌到低谷,钟宏翔是如何做到赚钱的。他表示,正好那一段时期,自己的生猪没有出栏,等到生猪出栏时期,又正好赶上生猪出厂价每公斤19元。他称那一段时间的生猪价格为“暴利时期”。

“‘暴利时期’是短暂的,生猪价格恐怕很难再出现每公斤19元的价格,目前生猪价格已经降到每公斤16元至16.8元,而且随着出栏量增加,可能会继续降价。”钟宏翔认为目前生猪降价可以接受,但他感觉目前压力治疗癫痫的专科医院大的原因是饲养成本的大增。“生猪的饲养成本都在上涨,而且有进一步上涨趋势。包括玉米、豆粕、麦皮、鱼粉、添加剂等,约占总成本的80%,甚至更多。其中玉米价格已从去年的1700元/吨涨到了2000元/吨;豆粕则从2300元/吨涨至4800元/吨,其中最高一次购买价格为5200元/吨;麦皮、鱼粉、添加剂也都相应地在涨价。同时工人工资也在上涨,从以前的几百元涨至一两千元,但要想请到好的工人也很难。”

钟宏翔说:“去年高价时期,我们公司每头生猪价格利润在800元左右,目前利润在400元左右,即使这样,还依然在赚钱。”钟宏翔分析说,每头生猪利润在200元左右是正常的,因此,距离微利时代还有一定空间。但他又说:“以现在的市场情况来看,去年补栏的生猪现在开始陆续上市,如果我市没有遭受冰冻灾害天气的话,降价也许会提前到来,估计10月份左右,生猪价格会进一步回落,到年底或者明年,生猪养殖行业将步入微利时代。”

生意虽然难做,但钟宏翔仍对生猪行业充满信心,目前正准备扩大养殖规模,预计明年饲养规模将扩大到出栏2万余头生猪。

正如钟宏翔所说,随着去年补栏的生猪陆续上市

油价上涨 利润空间缩小

燃油价格从6月21日起上调,有人说,这将催高生猪价格。记者从赣州市生猪产业协会了解到,目前赣州市生猪约55%自产自销,约45%输送到广东。赣州市一家从事生猪交易企业的负责人表示,他们企业有近一半生猪销往广东,随着油价大涨,运输成本不断增加,利润空间逐渐减少。他说:“油价未涨之前,从赣州输送生猪到广东一趟全部运费需要4500元,目前输送一趟需5500元左右。有些企业会把油价上升后的运输成本计算在每头猪售出价格上,但也有不会这样做的,这要根据双方协议来确定。”同时,他还表示,即使把油价上升后的运输成本计算在生猪价格上,平均下来每公斤毛猪价格约增加0.2元,对猪肉价格影响也是微乎其微的。

毛猪的批发价已下降,市场上的猪肉零售价却无变化。据赣州市益民肉联食品有限公司一负责人介绍,目前他们公司猪肉批发价格在每公斤20.2元至20.4元左右。而赣州市一些江苏治疗癫痫病专业医院大型超市、农贸市场猪瘦肉零售价一直维持在每公斤30元左右,猪排骨每公斤36元左右。

一位资深业内人士预测:“虽然出现生猪批发价格不断走低,零售价格维持原价的情况,但受供求关系影响,估计7、8月份后,猪肉零售价会出现小幅下降。”在赣州市安居农贸市场走访时,一猪肉档老板告诉记者:“现在天热,猪肉生意不好做。生意好的时候,一天能卖出半头猪,现在只能卖到原来的一半左右。”他说,目前猪肉虽然受冷落,猪排骨却很走俏。

行业面临洗牌 应推广生态养殖

去年生猪售价经过一段高位游走之后,让许多生猪养殖户尝到了甜头,一些农村散户似乎也看到了生猪市场未来前景。业内人士表示,随着国家对生猪生产的更加重视,不断加大政策扶持和资金的投入力度,我市生猪行业将面临着新的发展机遇。这种机遇,应该是提供给那些规模化、集约化、生态化的生猪企业的,并不是随随便便的谁都能养好。以前就是因为没有严格的行业标准,进入门槛过低,导致生猪行业快速膨胀,生猪价格一落千丈,养猪户放弃养猪,从而生猪行业出现暴利价格。如今生猪价格开始自然回归,希望到时不要再出现猪贱伤农的情形。同时,生猪行业将进入洗牌阶段,对行业门槛相应会提高一些,考验企业的定位、管理水平、疾病控制能力以及市场管理等。

赣州市生猪产业协会蔡姓负责人表示,为了避免规模养殖造成的粪尿相对集中,给治理周边环境造成过山西治疗癫痫病最好的医院大压力,规模化、形式单一的生猪企业引进将逐步减少。大力提倡生态养猪,依托果业优势,实现种养结合。此种形式养猪户除获得生猪的正常利润外,每头猪还有30元的肥料和10元的沼气收入,不仅解决粪尿对环境的污染,也实现了经济、生态效益双赢。