冬天喝酸奶能不能加热？原来应该这样做
大冷天的，吃暖和的食物当然很舒服啦，那么酸奶常温或者加热才能喝纯的饮食习惯和偏好。很多人已经形成了定式思维吃冷的对肠胃不好，这是没有科学依据的。
酸奶可以温热后饮用。说酸奶不宜加热癫痫病应该怎么治疗好是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。
如果蒸会更大。
不过，酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌
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发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵治疗癫痫病有什么偏方而造成酸度升高。一般买来的西安中王纯薇庭教授治癫痫酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。
郑州治疗癫痫病医院原标题：冬天喝酸奶凉能热一热喝吗
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