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使用冷水可以泡茶吗

冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时,让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现,和一般热水冲茶相比,冷水泡茶的好处多得多,原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效泡出,但咖啡因、单宁酸含量都低多了。

茶叶中的咖青少年癫痫病怎么治疗最好啡因,在高温时容易溶出。过量咖啡因会使心跳加速、钙成都癫痫病医院质流失,有些人还会出现周期性头痛、失眠等现象,并且会影响肾脏对钙的吸收作用。冷泡茶所释出的咖啡因较低,可成都治疗癫痫哪家医院好以避免这样问题,减轻胃壁负担。

茶汤中的单宁酸(鞣酸)可预防氧化、促进脂肪酵素分解、降低心血管疾病几率,质的吸收。若石家庄哪家医院治疗癫痫最好是铁质不足,氧气供应就不好,易造成缺铁性贫血,使精神不容易集中,记忆力也会衰退。以冷泡的方式,茶汁仍保有甘甜,但单宁酸和咖啡因则不易溶解出来,可为健康加分。

不是每种茶叶都适合拿来泡冷泡茶,一般来说,发酵时间愈久,茶中的含磷量就相对愈高,冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。以最常见的茶品来说,绿茶发酵程度较低,乌龙茶次之,发酵程度较高的是红茶、铁观音、普洱茶。

自己動手制作冷泡茶,衛生、環保又省錢。不但可以生津止渴、清除油膩,而且對于降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。

清楚了使用冷水可以泡茶吗之后,我们就可以更好的分配我们的时间了。茶文化博大精深,不光是能够采用热水进行泡制,凉水也是可以泡茶的,只是有不少需要注意的地方,相信只要我们能够更多治疗癫痫最有效的疗法的了解茶文化,这样才能为我们生活更好的所用。