盖浇饭是一道既好吃又美味的营养早餐，平时日常这道菜做为早餐中餐和午餐既方便有快捷，大家是不是还在担心营养不高呢？盖浇饭里面有大米，还有各种蔬菜，还有肉类和五谷杂粮吃起来香喷喷的味道，营养价值高，现在都市当中很多白领级和工作者们的快捷饭菜，今天我就来介绍一道白菜炒肉盖浇饭做法有什么。

茄汁肉丁盖浇饭的做法详细介绍

菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味:原本味 工艺:其他

茄汁肉丁盖浇饭的制作材料:

主料:米饭(蒸)300克

辅料:猪肉(瘦)150克,石嘴山的癫痫病医院那家便宜胡萝卜50克

调料:番茄酱20克,猪油(炼制)40克,料酒15克,大葱5克,姜5克,味精1克,盐2克

茄汁肉丁盖浇饭的特色:

此饭色泽美观，鲜嫩味香。

教您茄汁肉丁盖浇饭怎么做，如何做茄汁肉丁盖浇饭才好吃

1.将瘦猪肉洗净拍松，切成小丁;胡萝卜洗净，切成小丁;葱、姜洗净，葱切成葱花，姜切成姜末，备用。

2.将炒锅置旺火上，放入熟猪油烧热，下入葱花、姜末，待炒出香味时放入胡萝卜丁炒几下，再放入猪肉丁迅速炒散，见变色时放入料酒、精盐炒匀，炒至断生时加入番茄酱和味精炒匀即可停火。

3.将刚焖好果洛藏族自治州玛多县哪里有好医院能治母猪疯的大米饭盛入盘中，将茄汁肉丁浇在米饭上，即可上桌食用。

小帖士-食物相克:

米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

盖浇饭的做法详细介绍

菜系及功效:精品主食 青少年食谱 营甘南治疗癫痫病最专业的医院养不良食谱

口味:原本味 工艺:其他

盖浇饭的制作材料:

主料:稻米400克

辅料:冬笋60克,猪肉(肥瘦)100克,小白菜150克

调料:大葱10克,盐5克,味精2克,酱油4克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克

盖浇饭的特色:

此饭色泽悦目，汁醇饭软。

教您盖浇饭怎么做，如何做盖浇饭才好吃

1.将猪肉洗净，沥水，切成片;小白菜洗净，沥干水分，切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段，备用。

2.将大米淘洗干净，做成米饭，备用。

3.将炒锅倒入花生油，用中火烧至五成热时，放入葱段炒几下，放入猪肉片，翻炒，放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量肉汤，烧沸，用少许淀粉保定市儿童医院能治羊羔疯吗勾芡，做成浇汁。

4.米饭分装到碗里，浇上汁，即可食用。

这一道白菜炒肉盖浇饭做法有什么，而且非常的香醇，这一道饭菜当中有汤有菜，而且还有米饭，可以把饭做得软软的，有滋有味的颜色也极其的好看，无论是在上班的时候，还是在工作的时候都可以当做快捷的食品。