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小冬瓜的做法冬瓜怎么做方法步骤做法大全

文章导读

说到小冬瓜是很多人不陌生的,这类蔬菜很容易购买,它含有的维生素和水分比较多,常吃对身体问题缓解有很好帮助,广元癫痫医院在哪女性在减肥的时候,都是可以选择吃小冬瓜,它对身体排毒、利尿效果非常不错,那小冬瓜的做法如何呢,制作小冬瓜的方法比较多,下面就详细的介绍下。

小冬瓜的做法:

三鲜冬瓜汤

材料

主料:冬瓜半斤,泡发的肉皮1块,木耳、火腿、黄瓜各少许

调料:鸡汤

盐,胡椒粉

做法

1、冬瓜、肉皮切小块,黄瓜、火腿切薄片,木耳撕小块备用。

2、炒锅倒少许油,爆香葱姜末。

3、加入冬瓜块翻炒。

4、把过了油的冬瓜济南治疗癫痫病哪家医院最好块倒入煮开的鸡汤中。

5、冬瓜煮上10分钟后

加入木耳和肉皮继续煮。

6、汤滚开5分钟后,再放入黄瓜、火腿片,加一些盐、胡椒粉调味即可关火。

冬瓜丸子汤

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原料:瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜

配料:葱、姜

调料:酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉

做法

1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下,泡软即可;

2. 葱剁碎

和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;

3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉,再搅拌一会广元癫痫医院在哪儿,放在一旁备用;

4. 汤锅里加少半锅冷水,放入两片姜,加入少许酱油(调汤的颜色);

5. 在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝,转小火,随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里

尽量弄得圆一些;

6. 待丸子都放入以后,转大火将汤烧开,撇去浮沫,汤里加适量盐调味,稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了;

7. 撒上香菜碎,淋少许香油,完成

在对小冬瓜的做法认识后,制作小冬瓜的时候,完全可以根据以上制作方式进行莆田专业癫痫医院,但是对小冬瓜制作时间上,都是不要过长,冬瓜是很容易熟的,制作时间太长的,吃的时候它的口感不会很好,这点制作冬瓜要注意的。