夏天要来啦,大量蔬菜即将上市。新鲜蔬菜如果一时吃不完,在高温环境下极易腐烂。其实,只须几步,就可以简单有效地让蔬菜保鲜。
黄瓜1保鲜方法
先将黄瓜外表水分擦干,放入密封保鲜袋中,袋口封好后冷藏。
小提示
不宜在冰箱中久存,否则会长毛北京最好的癫痫病医院是哪家、发软、变味。
乌鲁木齐癫痫病专业医院西红柿2保鲜方法
挑选果体完整、品质好、五六成熟的西红柿,放入保鲜袋中,口扎紧,置于阴凉处,每天打开袋口一次,通风换气5分钟,如袋内有水蒸气,应擦干后扎紧口。
小提示
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西红柿会逐渐成熟,一般可维持30天左右。
茄子3保鲜方法
不能用水冲洗,直接放进保鲜袋,存放于阴凉通风处,不适合在冰箱中存放。
小提示
茄子北京癫痫病专业医院有哪些表面覆盖的蜡质有保护作用,一旦蜡层被冲刷掉或被损害,就容易受微生物侵害而腐烂。
豆角4保鲜方法
洗净后用开癫痫哪里治疗的好水焯一下,晾干后再装进保鲜袋,尽量挤出空气扎紧袋口,放进冰箱冷冻室。
小提示
豆角含有的生物碱对人体有害,在焯水的过程中被溶解,如此保存一个月依然翠绿鲜嫩,且原有风味不会被破坏。
青椒5保鲜方法
不要清洗,青椒沾水容易变质,如果表面有水珠或泥土,擦干净后再装进保鲜袋,放于阴凉通风处。
小提示
青椒的贮存温度为7-8℃,不宜在冰箱中久存,否则会变黑、变软、变味。
绿叶菜6保鲜方法
将叶片喷点水,用旧报纸包起来,根部朝下直立放进冰箱。
提示:菠菜、油菜之类的绿叶菜通常无法久放,如果直接放入冰箱冷藏,很快就会变黄、湿烂。
香菜7保鲜方法
挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成小捆,外包一层纸,装入保鲜袋,松散地扎上袋口,让香菜根朝上,置于阴凉处,随吃随取。如需长期贮藏,可将根部切除,摘去老叶、黄叶,摊开晾晒一两天后编成辫儿,挂在阴凉处风干,食用时用温开水浸泡即可。
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土豆8保鲜方法
保存前不要清洗,放进纸箱,覆盖旧衣服遮光,置于阴凉通风处。还可以将几个土豆与一个苹果放在一起,能够抑制土豆发芽。
韭菜9保鲜方法
一时吃不完的韭菜、韭黄,可以用大白菜叶包好,放在阴凉的地方。
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