冬至、元旦、春节等节庆扎堆，无鸡不成宴的传统让鸡肉再度成为市民餐桌上的主角。今年来，珠三角多个城市主要城区已陆续实行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，这一规定执行得如何?记者赴佛山、东莞、深圳、珠海等城市进行调查了解。

佛山

生鲜鸡难卖私宰鸡抬头

报道：佛山多区都禁止了活禽交易，实施活禽集中屠宰、统一配送、生鲜上市，生鲜鸡成为推广重点。但是记者29日走访发现，活鸡宰杀又重出江湖，相比之下，鸡贩直言生鲜鸡很难卖。

29日下午，记者首先来到了南海大道上的一家肉菜市场。这里只有一家鸡档，多位市民正在排队买鸡。轮到记者后，记者询问有无活鸡售卖，店主表示有，并指了指身后的一个笼子，称可以现场宰杀，从十几元一斤到三十几元的都有。

在禅城区文华路楚雄治疗癫痫病的医院哪家最好上的一家菜场内，记者见到了两家鸡档什么是癫痫小发作。此前佛山出现禽流感病例期间，记者曾来过这哈尔滨市治疗癫痫哪里好里，当时档主均表示只卖生鲜鸡，没有活鸡售卖。但记者29日再来到这里时，发现两家鸡档都恢复了活鸡销售。其中一家的档主告诉记者，此前政府规定只能卖生鲜鸡，但很难卖。由于广东人的饮食习惯问题，所以如果没有活鸡，他们宁愿不吃鸡也不会买生鲜鸡。没有办法，大家逐渐开始偷偷卖活鸡，后来发现也没人来查，所以相当于放开了。他说，现在很多地方都在卖活鸡。

记者在采访中发现，不少市民反映生鲜鸡不好吃，而且贵。在禅城区深村市场，记者采访到了一位正在买鸡的市民李先生，他正在等待档主帮他现场宰杀。对于为何不买生鲜鸡，李先生说，此前买过一次生鲜鸡，但是做白切鸡蒸出了一大堆水来，不好吃，没有鸡味，家里人都没法接受。

除此以外，李先生还表示，生鲜鸡因为要加上加工、配送、冷藏等众多成本，价格比活鸡还贵，这样就更加难以让市民接受了。并且这些鸡不是在市民眼皮底下宰杀的，我怎么知道它的质量没有问题?

东莞

病例通报后活禽销量跌

报道：东莞长安1例人感染H7N9禽流感病例通报后，莞城活禽零售市场受到一定影响。29日，记者走访了东莞市城区部分活禽零售农贸市场，不北京哪上医院看癫痫到下午4点，档口就清档休市消毒。与之形成对比的是，万江街道蟹地市场的生鲜鸡档口，老板称，目前销量平稳，鸡价也没跌。

莞城细村活禽零售市场是城区保留的4个活禽零售市场之一。29日下午4时许，记者来到市场采访，发现选鸡区、取鸡区等十多个窗口已经关窗，里面空无一只鸡。市场里除了一名修理窗户的工如何治疗羊羔疯发作人外，也是别无他人。市场附近一水果摊档老板说，长安禽流感病例通报后，市场的生意有一定影响，原来是下午四五点，还有卖的，现在3点多市场就已经清栏、休市、消毒了。

与之形成对比的是，生鲜鸡的销量暂未出现明显下降。记者在万江街道蟹地市场内看到，里面有两个销售生鲜鸡的档口，每个档口前都有市民正在选购。其中一位档主称，近几天的销量都很平稳，并未受到长安禽流感病例的负面影响。

不过，莞城细村市场一位玉米档档主坦言，如果有现宰现卖的活禽，我还是选择更新鲜的活禽，不吃生鲜鸡。