【影响力2016】十大行业影响力人物五：合肥善果餐吧掌舵人路华

导语：万家热线年底大型策划选题影响力2016正在进行，美食休闲频道将从十大行业影响力人物及7大美食推荐两个方面总结回顾2016年那些有故事有建树的人物、有情怀有味道的美食。

一位哲人说过：人生是一个又一个圈子，人们一边沿着圈子走，又各自画着自己的圆。

不管你愿不愿意，绝大多数人会有些故事在不经意间发生。本期红人馆要介绍的主人公路华，在人生不断的画圈中沉淀自我，13年餐饮界摸爬滚打，最终梦想在合肥尘埃落定。

合肥这座城市向来不缺少吃哪家医院治疗癫痫病最好饭的地儿，五星级酒店里的高档西餐，犄角旮旯里的苍蝇小馆，总是演绎着最真实的五味人生。路华的梦想安放在合肥国购IFC的善果音乐餐吧里，川菜+西餐+下午茶+酒吧，看似毫不搭调的组合，却在这里极其巧妙的融合在一起。

他说：我把喜欢的东西放在一起，十年磨一剑，成就了今天的善果。

合肥善果音乐餐吧掌舵人路华

合肥善果音乐餐吧

初涉餐饮业

我见过凌晨四、五点钟的深圳

接到第一次见到路华，是在善果的前厅里，一身黑衣，手腕上带着佛珠，并没有商人的精明，反而多了些豁达与禅意。后来聊天过程才知道，他还是一个信佛之人。

表明来意后，他点燃一根烟，微眯双眼，陷进回忆里，过了片刻他轻声开口：我并不是一个有故事的人，但真要是说上一二，那还得从深圳讲起。

深圳是路华的第二个家，他曾经在那里生活了十五个年头。

路华是合肥人，出生在一个艺术家庭，父母是80年代最早一批到深圳下海的人。1998年，路华大学毕业，为了寻求更好的发展，他离开合肥前往深圳，与父母相聚。这一年，他凭着一股年轻气盛的劲头，第一次迈进餐饮业，开了自己的第一家酒楼。

然而，并不是所有的开始都尽如人意。99年，深圳遭遇60年难遇的强台风，路华的第一家酒楼外平台上的房子被全部吹走，损失惨重。屋漏偏逢连阴雨，因为并没有太多管理经验，整间酒楼员工的凝聚力并不强，厨师偷菜、员工遇袭、自己受伤各种癫痫患者安全护理情况接踵而至，让路华身心俱疲。

这就是当时带员工打扫卫生时跌倒留下的伤疤，手指上也是。采访中，路华将后脑勺上一道若隐若现的伤疤展示给笔者看。他说，那时自己每天只能睡四个小时，早上五点多钟就要起床赶到深圳最大的东门菜市场进货呼和浩特治疗癫痫最好的医院，直到现在他还能回忆起凌晨四、五点钟深圳的模样。

一年的经营下来，路华的第一家酒楼最终以失败告终。他掐灭手中的香烟，无奈的摇摇头，继续陷入回忆：一年的经营，整个酒楼损失了近100多万。老年癫痫病的早期症状经营 的最后一天，他把所有的员工聚起来吃了一顿散伙饭。毕竟跟着自己奋斗了一年，谁都不能亏待，就成都中医治疗癫痫病医院当交了学费。路华把酒楼卖掉，转战酒吧行业。