揭阳餐饮业对鲍鱼需求量大幅下降 导致10元3只售价

个头较小的鲍鱼10元3只，大约8只一斤的鲍鱼去年底卖110元左右，现在不到70元就能买到。近期，鲍鱼价格大跳水让不少市民直呼真实惠。记者走访市区部分市场了解到，受鲍鱼繁殖快、集中上市及餐饮长春治疗癫痫病专业医院业需求量下降等因素影响，鲍鱼价格从农历2月底开始快速下跌。

在榕城北门市场，柯女士一口气买了15只。不过南昌癫痫病权威医院，虽然往年春节元宵后鲍鱼的价格会有所回落，但很少像今年下滑得这样厉害，郑大哥分析道，还有一个原因就是餐饮业对鲍鱼需求乌鲁木齐哪里治疗癫痫病权威量大幅下降。

据了解，今年的餐饮节俭风吹冷了高档海鲜消费，酒店和一些高档鲍鱼这些中高端食材的需求量更是锐减，对此，市民谢小姐认为，厉行节约的观念不断深入人心，公款吃喝减少，鲍鱼等中高档海鲜的价格下降也就不足为奇。鲍鱼成了普通老百姓自家餐桌上的家常菜是好事，但也宁可买少点，不愿北京癫痫病专科医院哪里好浪费，现在厉行节约、光盘行动都成了我们家餐桌上的口头禅了。谢小姐说。

行内人士预测，目前鲍鱼便宜的身价可能会持续到农历4月底。对于喜欢吃鲍鱼的市民而言，现在正是大快朵颐的好时机。