難度:配菜(中級)
时间:30-成都治疗癫痫的医院45分钟
一、主料
排骨300公克 芋头230公克
辅料
葱2根 姜末10公克
辣椒1根 盐1/4匙
鸡精粉1/4匙 砂糖1/2匙
苏打粉1/8匙 蛋白1大成都治疗癫痫病的医院匙
料酒成都哪家医院治疗癫痫1/2匙 水1大匙
太白粉3大匙 盐1/6茶匙
奶水50㏄ 青少年癫痫病因细砂糖1茶匙
水250㏄ 太白郑州康好医院粉水1/2大匙
香油1茶匙
二、芋头烧排骨的做法步骤
1. 排骨洗净沥干水份,加入所有调味料A抓匀均匀,腌渍约5分钟;老年手抖是怎么回事吗葱切段;芋头去皮洗净切块,备用。
2. 热锅,倒入2碗(请老师改成㏄)沙拉油,以大火烧热至油温约150℃,将作法1的芋头块放入油锅中,以小火炸约1分钟至芋头块表面稍硬,即可捞起沥油备用。
3. 将作法2油锅再次以大火将油温烧热成年人癫痫至约150℃,将作法1的排骨一块块放入油锅中,以小火炸约10分钟至排骨表面酥脆后捞起,沥油备用。
4. 将作法3油锅中的沙拉油倒出,锅底留约1大匙沙拉油烧热,以小火爆香作法1的葱段、姜末及辣椒后,放入作法3的排骨及调味料B的水,转大火煮至汤汁滚沸后改转小火。
5. 作法4以小火约煮2分钟后,放入作法2的芋头块继续以小火煮约2分钟至汤汁略为浓稠,加入调味料B中的盐、奶水及细砂糖,以小火煮至汤汁滚沸,再加入太白粉水勾芡,洒上香油即可。
芋头烧排骨的做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,还可以学着做一些其他美味可口的菜肴,能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后,我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做,这样我们治疗癫痫的医院才能保证我们确实是学到了知识。