南瓜不仅吃起来香甜可口，南瓜皮还具有丰富的膳食纤维，而且南瓜叶也具有一定的药用功效。总之，南瓜全身都是宝，适当地食用都能够对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康。鲜黄的南瓜花也不例外。那么，吃南瓜花有什么好处？

南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复。

而且，南瓜花还对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛叶县癫痫病医院哪家、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。

即可常用来泡水喝，也能作为食材进行烹饪。生苦瓜拌南瓜花具有清湿热、解暑热、消肿毒、明目、抗癌的功效，有咸鲜清香微苦的风味。制作方法为：苦瓜唐山市医院癫痫病哪家好去籽、洗净、切成片，拌上少量精盐；南瓜花宁夏检查癫痫的医院洗净，改刀成条，投入沸水锅中焯水至断生，捞起用冷开水透凉，沥干水分，与苦瓜、味精、香葱花、香油拌均匀，盛入盘内即成。

南瓜花还被誉为“全能蔬菜”、“微型营养宝库”，堪称“完美的营养食品”。所以经常吃南瓜花对人体发挥积哈尔滨市到哪里治疗癫痫好极有效的作用，有利于身体健康。