鹅蛋和芹菜是可以在一起吃的，不会发生相克的作用，也不会出现一些饮食禁忌的问题，鹅蛋和芹菜的做法比较简单，因为芹菜的香味比较独特，所以说做出来的鹅蛋芹菜口感也是比较不错的，具有很好的促进食欲的作用，在保健养生方面的效果也是非常好的，鹅蛋的营养价值很高，芹菜也具有非常好的保健功效，在预防便秘，预防高血压方面的作用都是不错的。

鹅蛋和芹菜能一起吃吗

吃芹菜补充铁需要，可以适量进食。经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。营养师分析 鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大黑龙江最有效的猪婆疯专科医院作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气(收起)

鹅蛋炒芹菜做法

主料：鹅蛋1个、芹菜200g辅料：油适量、盐适量、蒜适量、葱适量步骤1.都说一个鹅蛋相当于三个鸡蛋的重量呢，看这个鹅蛋：128g呢2.备好鹅蛋和芹菜3.把鹅蛋打在碗里，一个鹅蛋差不多半碗了4.鹅蛋的壳比较硬呢，厚点5.加入盐拌匀6.芹菜斜切丝7.蒜和葱备好8.坐锅烧油，油热后下蒜瓣炒双鸭山市治癫痫病哪家医院好香9.加入芹菜炒一分钟10.加入食盐炒匀出锅11.另起锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟12.加入炒好的芹菜13.加入葱花炒匀即可出锅啦

吃鹅蛋有什么禁忌1、肝炎病人不适宜吃鹅蛋。鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能已减弱，吃鹅蛋后会增加其负担，不利于肝炎病的康复。

2、吃蛋过敏的人不适宜吃鹅蛋。有的人在吃鸡蛋后，常引起胃痛齐齐哈尔市哪里有癫痫医院、腹泻。还有的人吃蛋后全身皮肤起疹子。这都是过敏症状，有这些症状的人是不宜吃鹅蛋的。

3、发热病人不适宜吃鹅蛋。人在发热时，因消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，这时再进食高蛋白的鹅蛋，会引起腹胀和腹泻等症状。

4、腹泻病人不适宜吃鹅蛋。腹泻病人的肠胃功能本已减弱，再吃鹅蛋，不但难以消化、吸收，还会加剧腹泻，不利于康复。

5、高血脂和肾脏病人不适宜吃鹅蛋。这类病人也不宜多吃鹅蛋，否则，不但不利于康复，反而会使病情加重。

牡丹江市哪个医院看癫痫病看的好6、皮肤生疮化脓的人不适宜吃鹅蛋。中医认为，鹅蛋具有“发物”作用，皮肤生疮化脓的人吃鹅蛋吃多了，也会使病情加重，因而不宜多吃。

7、脾胃虚弱、胃脘胀满、舌苔厚腻者不适宜吃鹅蛋。这类人应少吃鹅蛋，以免多食后引起不适。