冷饮、生食逐渐成为夏季饮食主导，为避免脾胃虚寒导致腹泻、食物中毒，很多人开始吃姜。

通常，人们会在炎热的夏季摄入冷饮、生食，于是腹泻、食物中毒等情况也随之增多。

爱好食疗的人开始吃姜，可是不合理的运用，则可能上火。

郑先生从小身体不好，经常生病，尤其是肠胃不好，夏季只要吃了冰淇淋、冷饮等河南有哪些治疗癫痫病医院就会就拉癫痫病三甲医院哪家好肚子。看到网上说，这可能是脾胃虚寒，多吃些生姜会有效果。

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于是，他上班时吃姜糖，回家做菜也多放姜丝，还经常泡姜茶喝。

后来，专业癫痫病医院虽然经常拉肚子的毛病有所改变，但是没多久他脸上就开始长痘，嘴巴长疱，还有些口臭。去医院一检查，结果是吃姜吃上火了。

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这是民间流传多年的一句话。怎么郑先生吃姜就吃上火了呢?

对此，中医科副主任彭树灵博士就表示：从中医角度来看，夏吃姜是有依据的。

夏季属火，心气旺，味属苦。而肺属金，味主辛，中医五行学说认为，火克金，火旺容易刑金，导致肺虚，多吃生姜等辛辣食物可养护肺气。

另外，鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠黏膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，毛孔张开，随着汗液的排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。

夏季吃姜虽好，但是也并非任何人都可以吃的。

体质偏寒者和胃寒者就比较适合，因为姜性温，可以用来温中驱寒。胃寒者多表现为喜食热饮、干呕清水，这些人食用生姜比较合适。

尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐北京癫痫病专科医院哪里最好体最好的癫痫医院在哪里内风哪个医院治癫痫专业寒。

此外，从五色上讲，姜属于黄色食物。黄色属土，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，能昆明治癫痫病的三甲医院够健脾胃，助消化。

如果胃不好，可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下，既能散掉胃中的的寒气，还能够提供给肠胃温和的滋养。

相反，有些人吃姜就要当心了。

首先，阴虚体质的人不能吃姜。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

还有，内热较重者不宜食用生姜。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

许多人在食用生姜的时候，会将姜皮去掉。其实，是否去皮也要具体对待。

夏季用生姜入菜时，最好留皮以免上中医治疗癫痫病方法有哪些呢火。这样可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。

还有，风寒感冒导致表的作用。