相信多数人在平时都有吃过丸子汤，丸子汤的营养价值很高，也非常适合现在的季节，因为人的身体需要热量，不能吃些干硬的食物，容易上火，也会出现肠胃不适，丸子汤中可以配青菜，这样既能补充维生素，微量元素，有可以在喝汤的过程中吃到肉，会让人觉得非常满足，而且最主要的是能暖胃。

青菜萝卜丸子

做法

步骤1：青菜买回来先洗干净切去头，然后用水泡个半小时，现在蔬菜上农药也很多的，为了吃的放石嘴山大武口区去哪看癫痫较好心最好泡一会。

步骤2：锅中油热，倒入青菜，青菜水要沥干。不停的翻炒，把青菜炒瘪下去，然后加盐再翻炒一会。

步骤3：然后少加点水，倒入萝卜丸子。

步骤4：盖锅盖大火3到4分钟就可以了。青菜不要看简单，其实吃起来很好吃的。

汆丸子小白菜

简介 汤清，味鲜，菜绿，丸子嫩。

材料

主料：猪肉(肥瘦)150克，小白菜200克，

辅料：鸡蛋50克，

调料：花椒2克，盐3克，黄酒5克，味精1克，大葱5克

做法

1.将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；

2.小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；

3.锅内加入一洛龙区癫痫病正规医院些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。

小诀窍

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

小白菜汆丸子

材料

小白菜一把，牛腿肉半斤，鸡蛋清一个，盐，胡椒粉，料酒，生抽，葱姜末

做法

1.牛肉浸泡冲洗干净，剁成蓉放进料盆

2.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽

3.葱姜剁成末放进去

4.打入一个鸡蛋清

5.慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲

6.锅内放入适量清水，开小火

7.将牛肉馅用小勺配合抟成大小均匀的丸子

8.一个一个放进锅里

9.烧开后治疗羊癫疯哪几种方法效果好撇去浮沫至汤清

10.待丸子变色浮起，放入洗干净的小白菜

11.白菜煮软后，加点盐和香油调味，撒入葱花后即可出锅