夏天到了，温度的骤升，使不少人觉得食欲不振，没有胃口，相比较之前天天吃的肉类蔬菜，更想吃点新鲜的、应季的食物。这时沈阳癫痫病医院都有哪些，毛豆就出现了，一盘盐水毛豆，一盘五香花生米，外加一杯冰啤酒，确是消暑纳凉的尚佳选择。

我们这里说的毛豆，就是完全成熟前的黄豆，毛豆的荚呈扁平形，上面有细毛，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的成都癫痫病专科医院矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，且易于被人体吸收利用，是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。

毛豆的食疗功效颇多，可以说是夏季里美味又健康的食物之一。下面就让我们来看看小豆子的大作用：

含有微量元素

毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌癫痫如何诊断激素，在人体内具有雌激素作用德阳哪家医院治疗癫痫，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松，因此，作为孝顺父母的好孩子，为了让母亲解除更年期的苦恼，建议她多吃点毛豆吧。

吃毛豆的益处是不言而喻的，而且涉及范围颇广。既能满足儿童智力成长的需要，还能使老年人降脂减潍坊手术治疗癫痫病压，度过健康晚年；既能让年轻女性拥有美丽容颜、苗条身姿，又能让中年妈妈们安心度过更年期。看来，经常吃点毛豆，真是你好我也好，大家都好呀。