首批70万“食品安全专项基金”将启动

外卖今后也将开展食品安全检测。昨日下午，记者从北京市食治疗癫痫病专业医院药监局及网络订餐自律联盟了解到，四大网络订餐平台将设立首批70万“食品安全专项基金”，用于食品安全风险监测，开展外卖餐食自检，突出风险隐患的餐食将联动禁售。

另据介绍，从今年4月网络订餐哪里能癫痫治愈自律联盟成立后，已查出5073家问题商户，四大平台将对问题商户同步下线。

继今年4月美团点评、饿了么、百度外卖、到家美食会等四家主要网络订餐平台成立网络订餐自律联盟之后，昨日下午，在北京市食品药品监管局的指导下，四家平台分别设立了食品安全专项基金，首批风险监测资金总计为70万元，基金列为平台年度预算，上不封顶。该基金主要用于食品安全风险监测。基金设立后，平台将通过“神秘买家”的方式选取第三方专业检测资质的机构，对外卖餐食进行抽检。

结合季节性消费风险和外卖平台收到的热点投诉，市食药监局指导联盟明确了监测重点和方向，比如汉堡包、三明治等短保质期糕点制品中大肠菌群、金黄色葡萄球菌的情况;裱花蛋糕、寿司等食品中糖精钠、甜蜜素等的添加情况;夏季点得较多的凉菜，应注意菌落总数、大肠菌群等。

此外，四家平台目前治疗癫痫权威医院在哪里已建立了“黑名单”共享机制，联动惩戒、共同清退下线违法违规店铺。

其中，百度外卖下线1009家、美团点评下线203重庆治疗癫痫重点医院8家、饿了么下线2026家，共计5073家，主要涉及网络订餐平台在入网审核、日常运营、媒体曝光、消费者投诉等过程中发现的无食品经营许可证，食品经营许可证套用、冒用、造假、超范围经营等问题。

记者了解到，5073个问题商户将在四个平台同步联动下线。

来源：北京青年报