关于家常凤尾鱼怎么做好吃,凤尾鱼的4种做法的介绍
一、清蒸凤尾鱼的做法
盐,砂糖,料酒
小葱,姜蒜,味精
小米辣,白胡椒粉
凤尾鱼适量
1、将小葱摘洗干净,生姜洗净,然后切末,小米辣切圈; 2、凤尾鱼洗净去头和肠胃,洗净摆放在盘中,淋上料酒;
3、再撒些盐和糖,放入味精和胡椒粉,浇上少许油,放蒜,葱姜末; 4、然后盖上保鲜膜,放入上气的蒸锅中蒸5到10分钟即可。
小贴士
时间根据火力,鱼的用量决定。
二、香菇凤尾鱼的做法
食材准备
凤尾鱼2条,油盐适量,红酒,酱油,糖,香油,青菜,蒜,生抽适量。
方法步骤
1、将凤尾鱼洗净,青菜洗净待用,香菇泡发;
2、香癫痫病的早期症状菇切丁,蒜切片,炒锅烧热倒入少许油癫痫病是怎么回事你了解吗,将鱼放入锅中略煎;
3、然后放入蒜片,香菇,加入酱油,生抽,砂糖,红酒;
4、烧沸收汁时放入青菜,收汁装盘即可。
小贴士
青岛治疗癫痫病医院煎鱼前用姜擦擦锅会好煎一些。
三、红烧凤尾鱼的做法
食材准备
凤尾鱼500克,葱姜蒜,食盐,八角,花椒,干辣椒,料酒,生抽,老抽,调和油,砂糖,水适量。
方法步骤
1、凤尾鱼洗净待用 ,小碗中放入老抽,糖,料酒,醋,生抽和水拌匀成汁;
2、炒锅烧热油,放入花椒,八角和 辣椒,再放入葱姜蒜炒香;
3、将各种香料取出,然后放鱼两面各煎一下,接着倒入调好的汁,炒过的香料放回;
4、中小火炖煮至鱼肉熟烂,收汁即可。
四、甜辣凤尾鱼的做法
食材准备
干凤尾鱼丝1包,绿尖青岛治疗癫痫病医院椒,小米辣适量,老干妈辣酱,蚝油,盐,熟芝麻,糖少许。
方法步骤
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