昨天偶然间在电视里一档美食的节目中，发现了一道很有意思的词，这道菜我之前是没有吃过的，我觉得制作的方法也是很简单的，很适合在家里做哦，对于一些家庭来说每天反复吃同样种类的菜也会厌倦的，所以应该换换口味了，下面我就教给大家荷香糯米鸡的做法。

荷香糯米鸡的做法

1.干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:

2.鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。

3.将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。

4.放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。

5.加入蒸好的糯米中拌均匀。

6.荷叶（如果太大就剪半）擦干水邢台市儿童医院能治母猪疯吗份后，将适量馅料放入，包成四方形。

7.入蒸锅用大火蒸20分钟即可。

1、开阳县看癫痫哪家最好糯米提前浸泡2小时以上。然后沥干水份，入锅蒸熟，打散放凉备用。

2、鸡翅中一剁两半，入凉水浸泡一会洗净血水，入锅焯一下捞

出洗净。香菇切片。锅里热油，加葱姜爆香，加入鸡翅和香菇，河南省羊癫疯去哪个医院加老抽生抽翻炒均匀，倒入100ml水，加入八角，中火炖至汤汁浓稠，差不多收干，盛出放凉备用。蒸熟的米饭与炒好的鸡翅，加一茶匙盐拌匀。

鲜荷叶洗净，或可过水焯半分钟（我是直接用的）。荷叶很大的话，一分为二，去掉中间的老梗。荷叶平铺，先铺一层米饭，中间放鸡翅（注意有骨头那端朝里，避免露出把荷叶扎破）。上面再盖一层米饭，如图包起荷叶。一共可做5-6个荷包。

入蒸锅，水开后30分钟即可。也可以多蒸会。（*长粒糯米的粘性要小于圆粒糯米，这样蒸出的饭颗粒分明，口感劲道，没有那么粘牙。*除了鸡翅中，还可以用鸡腿，或者整鸡都可。）

不知道这道荷香糯米鸡的菜大家学会没有啊，很简单的，平时的菜店里都可以买到这昭通市治疗癫痫病的专科医院些的原料的，正因为有荷叶，所以才会有荷花的香味的，加上糯米软软的感觉，真的特别的好处的，所以大家看了这些是不是有点心动了呢，那么就来试一试吧，按照上面的方法做味道很不错。